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【10月6日(火)】テーマ:懐かしい味 ゲスト:花井芳太朗

■sensorとは?
『ダンスミュージック、ファッション、ストリートスポーツなど東京と世界のカルチャーを繋ぐキュレーションプログラム。』をコンセプトに、InterFM897で毎週月曜から金曜日19時からお届けするするラジオプログラム。

レジデントDJのCARTOONを中心に、タワーレコード株式会社が運営する楽曲のキュレーションメディア「TOWER DOORS(タワー・ドアーズ)」、国内最大のダンスミュージックポータルサイト「 clubberia クラベリア」等とメディア連動していきます。

【公式Twitter】https://twitter.com/sensor897

 

【ゲスト情報】

名古屋出身で1980年生まれの現在40歳、創業70余年の和菓子店の3代目。

大学を中退後バックパッカーで半年放浪し、そのあとアメリカ大学に留学。

卒業後、関東の和菓子店にて4年修行のあと地元名古屋に戻る。

現在は和菓子を通して名古屋の街づくりに関わり、そして海外に和菓子文化を発信している。

フランス・パリを中心に世界中で展開されている料理菓子専門学校の東京校にて

和菓子を担当している。

昨年は名古屋市姉妹友好都市であるウズベキスタンやロサンゼルスにて和菓子実演を行った。

 

【音源はこちら】

https://anchor.fm/interfm897-sensor/episodes/20201006-sensor-eklvul

KUMA profile image

KUMA:

東京生まれ。 洋服屋さんにて勤務後、Inter FM sensorの火曜日を担当しています。 ランニングチームAtheletics Far Eastに所属。 Daily SOURCEを運営。